« Tu es végétarienne mais tu manges quand même du poisson non ? » est une question que j'ai beaucoup entendu.
Je vais donc vous expliquer pourquoi je ne mange pas non plus de poisson.
Végétarien : personne qui ne mange aucun animal.
Végétalien : personne qui ne mange aucun aliment provenant d’un animal (donc pas de miel, œufs, lait…)
Vegan : végétalien qui refuse toute forme d’utilisation des animaux (donc qui ne porte pas de cuir par exemple)
Tout d'abord, pourquoi la vie et le bien-être d’un poisson a moins de valeur que ceux d’une vache ou d’un cochon ou même d’un chien ? C’est une idée complètement culturelle, qui n’a pas de bien fondé.
Des études ont démontré que les poissons ressentent la douleur.
On ne sait pas encore exactement de quelle façon, mais il serait donc malhonnête de nier ce fait. La Suisse a même modifié sa législation en 2008 pour y inscrire que les poissons sont des êtres doués de sensibilité (et donc sensibles à la douleur).
Pour un poisson pêché, un nombre considérable de poissons (une centaine), qui ne sont pas destinés à notre consommation, sont également tués.
Ainsi quand vous achetez un poisson, vous « achetez » en réalité aussi des dizaines de poissons morts supplémentaires et, pour rien !
Les techniques de pêche (dans la nature) sont cruelles et détruisent l’environnement.
Nous l’avons déjà mentionné plus haut, les poissons souffrent lorsqu’ils s’asphyxient. Mais au-delà de cela, certaines techniques de pêche comme le chalutage profond détruisent les fonds marins et donc la biodiversité marine.
Et vous, qu'en pensez-vous ?
B.
